|
|
В345617/Ч. 1
Луганский, Анатолий Семенович
Технология производства пищевых продуктов [Текст] : учеб. пособие / А. С. Луганский, И. А. Хозяев. - Ростов-на-Дону : Донской гос. технический ун-т, 2001 .
Ч. 1. - Ростов-на-Дону : [б.и.], 2001. - 83 с.: рис. - ISBN 5-7890-0173-4Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Хозяев, Игорь Алексеевич; Донской гос. технический университет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|