ДС97870
Соц, Сергей Михайлович.
Усовершенствование технологии подготовки зерна риса к переработке [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Соц Сергей Михайлович ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2006. - 194 л.: рис., табл. - Библиогр.: л. 136-152

Рубрикатор НБУВ:
 Л821.7 
Тематичні рубрики:
 Рис 


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд