|
|
РА352426
Поварова, Наталя Миколаївна.
Подовження строків зберігання ковбасних виробів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.04 / Поварова Наталя Миколаївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2007. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|