|
|
РА295809
 Жук, Олександр Іванович.
Розробка і впровадження у виробництво технології одержання маргаринової продукції з покращеними споживчими властивостями [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.06 / Жук Олександр Іванович ; Харківський держ. політехнічний ун-т. - Х., 1997. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний політехнічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|