Наукова періодика України Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету

Вербицький С. Б. 
Порівняння результатів органолептичного та приладного оцінювання структури кондитерських виробів / С. Б. Вербицький, Н. М. Пацера, О. В. Черняк, Н. І. Бєла // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(2). - С. 42-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1%282%29__10
  Повний текст PDF - 421.685 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Вербицький С.
  • Пацера Н.
  • Черняк О.
  • Бєла Н.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Вербицький С. Б. Порівняння результатів органолептичного та приладного оцінювання структури кондитерських виробів / С. Б. Вербицький, Н. М. Пацера, О. В. Черняк, Н. І. Бєла // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(2). - С. 42-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1(2)__10.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Вербицький Сергій Борисович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського