Наукова періодика України | Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету | ||
Болгова Н. В. Казеїната натрію в складі емульсованих м'ясних продуктів / Н. В. Болгова // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(2). - С. 37-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1%282%29__9 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Болгова Н. В. Казеїната натрію в складі емульсованих м'ясних продуктів / Н. В. Болгова // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(2). - С. 37-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1(2)__9.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |