Наукова періодика України Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету

Жукова Я. Ф. 
Вплив соління на динаміку азотовмісних фракцій та реологічні показники сирів з білою плісенню / Я. Ф. Жукова, Г. С. Чуманська, Ц. О. Король, К. В. Копилова // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(1). - С. 105-110. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1%281%29__21
  Повний текст PDF - 515.367 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Жукова Я.
  • Чуманська Г.
  • Король Ц.
  • Копилова К.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Жукова Я. Ф. Вплив соління на динаміку азотовмісних фракцій та реологічні показники сирів з білою плісенню / Я. Ф. Жукова, Г. С. Чуманська, Ц. О. Король, К. В. Копилова // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2015. - Вип. 1(1). - С. 105-110. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2015_1(1)__21.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Жукова Ярослава Фрідріхівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського