Наукова періодика України | Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету | ||
Власенко І. Г. Удосконалення технологічних процесів виробництва кисломолочних продуктів з використанням желатино – біологічних наповнювачів / І. Г. Власенко, І. П. Паламарчук, Л. М. Крижак, В. В. Власенко // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2012. - Вип. 10(1). - С. 117-122. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2012_10%281%29__25 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Власенко І. Г. Удосконалення технологічних процесів виробництва кисломолочних продуктів з використанням желатино – біологічних наповнювачів / І. Г. Власенко, І. П. Паламарчук, Л. М. Крижак, В. В. Власенко // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія : Технічні науки. - 2012. - Вип. 10(1). - С. 117-122. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpvnutn_2012_10(1)__25.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |