Наукова періодика України Вісник Національної академії наук України

Тронько М. Д. 
Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рів­ня його споживання людиною / М. Д. Тронько, М. О. Полумбрик, В. М. Ковбаса, В. І. Кравченко, Я. Г. Бальон // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 21-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vnanu_2013_6_5
Висвітлено основні аспекти фізіологічної ролі, метаболізму і біологічної доступності Цинку в організмі людини. Проведено аналіз публікацій щодо поширення дефіциту цього мікроелемента в Україні і світі, а також шляхів його подолання. Особливу увагу приділено сучасним підходам у розробленні харчових продуктів, збагачених Цинком.
  Повний текст PDF - 223.022 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Тронько М.
  • Полумбрик М.
  • Ковбаса В.
  • Кравченко В.
  • Бальон Я.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Тронько М. Д. Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рів­ня його споживання людиною / М. Д. Тронько, М. О. Полумбрик, В. М. Ковбаса, В. І. Кравченко, Я. Г. Бальон // Вісник Національної академії наук України. - 2013. - № 6. - С. 21-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vnanu_2013_6_5.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Тронько Микола Дмитрович (1944–) (медичні науки)
  • Полумбрик Максим Олегович (технічні науки)
  • Ковбаса Володимир Миколайович (1954–) (технічні науки)
  • Кравченко Віталій Іванович (медичні науки)
  • Кравченко Вікторія Іванівна (біологічні науки)
  • Кравченко Володимир Іванович (1947–) (технічні науки)
  • Кравченко Василь Іванович (економічні науки)
  • Кравченко Валерій Іванович (1948–) (фізико-математичні науки)
  • Кравченко Віктор Іванович (медичні науки)
  • Кравченко Віктор Іванович (технічні науки)
  • Кравченко Володимир Іванович (медичні науки)
  • Кравченко Володимир Іванович (історичні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського