Применение растительных белков при производстве игристых вин

Загоруйко, В. А.; Чурсина, О. А.; Весютова, А. В.; Ермолин, Д. В.; Макаров, А. С.; Соколов, А. А.; Петик, П. Ф.


	Наукова періодика України		Виноградарство и виноделие

Загоруйко В. А.
Применение растительных белков при производстве игристых вин / В. А. Загоруйко, О. А. Чурсина, А. В. Весютова, Д. В. Ермолин, А. С. Макаров, А. А. Соколов, П. Ф. Петик // Виноградарство и виноделие. - 2013. - Т. 43. - С. 71-74. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vino_2013_43_22

Повний текст PDF - 857.958 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Загоруйко В. А. Применение растительных белков при производстве игристых вин / В. А. Загоруйко, О. А. Чурсина, А. В. Весютова, Д. В. Ермолин, А. С. Макаров, А. А. Соколов, П. Ф. Петик // Виноградарство и виноделие. - 2013. - Т. 43. - С. 71-74. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vino_2013_43_22.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Макаров Анатолій Семенович (1937–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача