Мікроструктурний аналіз як метод контролю складу та якості м’ясопродуктів

Шутченко, П. О.; Стегній, Б. Т.; Медвідь, К. О.


	Наукова періодика України		Ветеринарна медицина

Шутченко П. О.
Мікроструктурний аналіз як метод контролю складу та якості м’ясопродуктів / П. О. Шутченко, Б. Т. Стегній, К. О. Медвідь // Ветеринарна медицина. - 2013. - Вип. 97. - С. 491-492. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vetmed_2013_97_204

Повний текст PDF - 273.934 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Шутченко П.

Стегній Б.

Медвідь К.

Бібліографічний опис для цитування:

Шутченко П. О. Мікроструктурний аналіз як метод контролю складу та якості м’ясопродуктів / П. О. Шутченко, Б. Т. Стегній, К. О. Медвідь // Ветеринарна медицина. - 2013. - Вип. 97. - С. 491-492. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vetmed_2013_97_204.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Шутченко Павло Олександрович (ветеринарні науки)

Стегній Борис Тимофійович (ветеринарні науки)

Медвідь Катерина Олександрівна (ветеринарні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача