Влияние лецитина и казеина на спектр антимикробной активности бактериоцинов молочнокислых бактерий, изолированных из азербайджанских сыров

Гюльахмедов, С. Г.; Гусейнова, Н. Ф.; Абдуллаева, Н. А.; Кулиев, А. А.


	Наукова періодика України		Regulatory Mechanisms in Biosystems

Гюльахмедов С. Г.
Влияние лецитина и казеина на спектр антимикробной активности бактериоцинов молочнокислых бактерий, изолированных из азербайджанских сыров / С. Г. Гюльахмедов, Н. Ф. Гусейнова, Н. А. Абдуллаева, А. А. Кулиев // Вісник Дніпропетровського університету. Серія : Біологія. Медицина. - 2011. - Вип. 2(1). - С. 31-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdubm_2011_2%281%29__7

Повний текст PDF - 295.952 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Гюльахмедов С. Г. Влияние лецитина и казеина на спектр антимикробной активности бактериоцинов молочнокислых бактерий, изолированных из азербайджанских сыров / С. Г. Гюльахмедов, Н. Ф. Гусейнова, Н. А. Абдуллаева, А. А. Кулиев // Вісник Дніпропетровського університету. Серія : Біологія. Медицина. - 2011. - Вип. 2(1). - С. 31-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdubm_2011_2(1)__7.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача