Наукова періодика України Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського

Ільдірова С. К. 
Використання сухої картопляної добавки в технології виробництва дріжджового напівфабрикату / С. К. Ільдірова, О. О. Сімакова, С. Ю. Попова // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 54-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_8
  Повний текст PDF - 678.783 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Ільдірова С.
  • Сімакова О.
  • Попова С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Ільдірова С. К. Використання сухої картопляної добавки в технології виробництва дріжджового напівфабрикату / С. К. Ільдірова, О. О. Сімакова, С. Ю. Попова // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 54-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_8.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сімакова Ольга Олександрівна (технічні науки)
  • Попова Світлана Юріївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського