Наукова періодика України | Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського | ||
Юдіна Т. І. Обґрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин / Т. І. Юдіна // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 105-111. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_14 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Юдіна Т. І. Обґрунтування вибору стабілізаторів у рецептурі молочних коктейлів на основі сколотин / Т. І. Юдіна // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 105-111. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_14.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |