Наукова періодика України Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського

Коршунова Г. Ф. 
Доцільність використання борошна з біоактивованих бобів нуту в технології виготовлення борошняних виробів / Г. Ф. Коршунова, Р. І. Саєнко // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 72-78. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_10
  Повний текст PDF - 502.351 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Коршунова Г.
  • Саєнко Р.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Коршунова Г. Ф. Доцільність використання борошна з біоактивованих бобів нуту в технології виготовлення борошняних виробів / Г. Ф. Коршунова, Р. І. Саєнко // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Сер. : Технічні науки. - 2014. - № 1. - С. 72-78. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vdnuett_2014_1_10.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського