Исследование процесса теплопередачи в роторно-пленочном аппарате при концентрировании томатного сока

Рябовол, Е. Н.; Юдина, А. А.; Зинченко, М. Г.; Анохин, Г. А.


	Наукова періодика України		Вісник Національного технічного університету "ХПІ"

Рябовол Е. Н.
Исследование процесса теплопередачи в роторно-пленочном аппарате при концентрировании томатного сока / Е. Н. Рябовол, А. А. Юдина, М. Г. Зинченко, Г. А. Анохин // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Хімія, хімічна технологія та екологія. - 2014. - № 27. - С. 82-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpixx_2014_27_15

Повний текст PDF - 178.801 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Рябовол Е. Н. Исследование процесса теплопередачи в роторно-пленочном аппарате при концентрировании томатного сока / Е. Н. Рябовол, А. А. Юдина, М. Г. Зинченко, Г. А. Анохин // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Хімія, хімічна технологія та екологія. - 2014. - № 27. - С. 82-94. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpixx_2014_27_15.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача