Наукова періодика України Вісник Національного технічного університету "ХПІ"


Биканова М. В. 
Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею / М. В. Биканова, К. В. Куниця, О. В. Леонов // Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. - 2017. - № 53. - С. 53-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpinrct_2017_53_10
  Повний текст PDF - 1.142 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Биканова М.
  • Куниця К.
  • Леонов О.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Биканова М. В. Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею / М. В. Биканова, К. В. Куниця, О. В. Леонов // Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Серія : Нові рішення в сучасних технологіях. - 2017. - № 53. - С. 53-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpinrct_2017_53_10.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Куниця Катерина Вікторівна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського