Закономірності структуроутворення  в технології десертів

Сабадош, Г. О.; Гаврилко, П. П.


	Наукова періодика України		Вісник Національного технічного університету "ХПІ"

Сабадош Г. О.
Закономірності структуроутворення в технології десертів / Г. О. Сабадош, П. П. Гаврилко // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. - 2019. - № 15. - С. 31-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpiind_2019_15_8

Повний текст PDF - 482.019 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Сабадош Г.

Гаврилко П.

Бібліографічний опис для цитування:

Сабадош Г. О. Закономірності структуроутворення в технології десертів / Г. О. Сабадош, П. П. Гаврилко // Вісник Національного технічного університету "ХПІ". Серія : Інноваційні дослідження у наукових роботах студентів. - 2019. - № 15. - С. 31-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vcpiind_2019_15_8.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Сабадош Ганна Олександрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача