Наукова періодика України Вісник аграрної науки

Жукова Я. Ф. 
Вплив пастеризації на накопичення ароматичних сполук у сировині для виробництва сиру / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В. В. Малова, Г. С. Чуманська // Вісник аграрної науки. - 2014. - № 6. - С. 64-67. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2014_6_15
  Повний текст PDF - 420.748 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Жукова Я.
  • Король Ц.
  • Малова В.
  • Чуманська Г.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Жукова Я. Ф. Вплив пастеризації на накопичення ароматичних сполук у сировині для виробництва сиру / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, В. В. Малова, Г. С. Чуманська // Вісник аграрної науки. - 2014. - № 6. - С. 64-67. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2014_6_15.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського