Наукова періодика України | Вісник аграрної науки | ||
Бондарчук З. В. Вибір способу соління для термокислотних сирів з ферментацією сирної маси / З. В. Бондарчук, Г. Ф. Калмикова // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 12. - С. 62-65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2012_12_17 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Бондарчук З. В. Вибір способу соління для термокислотних сирів з ферментацією сирної маси / З. В. Бондарчук, Г. Ф. Калмикова // Вісник аграрної науки. - 2012. - № 12. - С. 62-65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2012_12_17. Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |