Наукова періодика України | Вісник аграрної науки | ||
Кузнєцова І. В. Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі / І. В. Кузнєцова // Вісник аграрної науки. - 2010. - № 1. - С. 66-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2010_1_16 Проаналізовано виробництво крохмалю та крохмалепродуктів, яке займає одне з провідних місць в економіці розвинених країн. Зазначено, що крохмалепродукти використовують майже в усіх галузях народного господарства. Проте, в Україні крохмале-патокова галузь перебуває у критичному стані та не може задовольнити вітчизняні потреби у крохмалепродуктах. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Кузнєцова І. В. Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі / І. В. Кузнєцова // Вісник аграрної науки. - 2010. - № 1. - С. 66-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vaan_2010_1_16.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |