Investigation of nutrients properties of meat pastes using vegetative raw materials

Moskaliuk, O.; Haschuk, O.; Peshuk, L.; Sineok, L.; Galenko, O.


	Наукова періодика України		Ukrainian journal of food science

Moskaliuk O.
Investigation of nutrients properties of meat pastes using vegetative raw materials / O. Moskaliuk, O. Haschuk, L. Peshuk, L. Sineok, O. Galenko // Ukrainian journal of food science. - 2018. - Vol. 6, Iss. 1. - С. 46-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ujfs_2018_6_1_7

Повний текст PDF - 356.001 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Moskaliuk O. Investigation of nutrients properties of meat pastes using vegetative raw materials / O. Moskaliuk, O. Haschuk, L. Peshuk, L. Sineok, O. Galenko // Ukrainian journal of food science. - 2018. - Vol. 6, Iss. 1. - С. 46-53. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ujfs_2018_6_1_7.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача