Use of mineral additives in the production of meat products

Ivanov, S.; Pasichnyi, V.; Olishevskyi, V.; Marynin, A.; Tymoshenko, I.


	Наукова періодика України		Ukrainian journal of food science

Ivanov S.
Use of mineral additives in the production of meat products / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi, A. Marynin, I. Tymoshenko // Ukrainian journal of food science. - 2013. - Vol. 1, Iss. 2. - С. 188-193. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ujfs_2013_1_2_7

Повний текст PDF - 361.296 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Ivanov S. Use of mineral additives in the production of meat products / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi, A. Marynin, I. Tymoshenko // Ukrainian journal of food science. - 2013. - Vol. 1, Iss. 2. - С. 188-193. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ujfs_2013_1_2_7.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Іванов Сергій Михайлович (фізико-математичні науки)

Пасічний Василь Миколайович (технічні науки)

Маринін Андрій Іванович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача