В Україні вагома сировинна база сафлору красильного, але майже відсутні експериментальні дані хімічного складу сировини, тому дослідження вітчизняних зразків сафлору є актуальним. Мета роботи - дослідження якісного складу та вмісту флавоноїдів у квітках і траві сафлору красильного та аналіз антиоксидантної активності екстракту сафлору красильного. За допомогою ВЕРХ-аналізу визначено якісний склад та вміст ряду сполук. Ідентифіковані наступні сполуки: флавоноїди - цинарозид, геліхризин, нарінгенін, ізосаліпурпозид; гідроксикоричні кислоти: кофейна, хлорогенова. Встановлений кількісний вміст флавоноїдів та гідроксикоричних кислот квіток і трави сафлору красильного. Експериментально встановлено, що I/I0 на 50 % досягається при розбавленні водного екстракту квіток у пропорції 7,5 : 1000, що свідчить про високу антиоксидантну здатність екстракту. Висновки: новими для квіток і трави сафлору є нарінгенін, ізосаліпурпозид, геліхризин. Квітки сафлору красильного є перспективною рослинною сировиною для вивчення і створення лікарських препаратів з антиоксидантною дією.

  Повний текст PDF - 508.143 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"