Наукова періодика України Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Дзюндзя О. В. 
Оптимізація рецептурного складу заморожених млинців з м'ясним фаршем / О. В. Дзюндзя, І. І. Мєрна, Ю. В. Трибух // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. - 2020. - № 1. - С. 150-159. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tvppt_2020_1_20
  Повний текст PDF - 1.075 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Дзюндзя О.
  • Мєрна І.
  • Трибух Ю.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Дзюндзя О. В. Оптимізація рецептурного складу заморожених млинців з м'ясним фаршем / О. В. Дзюндзя, І. І. Мєрна, Ю. В. Трибух // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. - 2020. - № 1. - С. 150-159. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tvppt_2020_1_20.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Дзюндзя Оксана Валентинівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського