Наукова періодика України Товари і ринки

Сидоренко О. 
Споживні властивості акули катран (Squalus acanthias) / О. Сидоренко, Н. Боліла, Р. Дончевська // Товари і ринки. - 2018. - № 3. - С. 57–65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2018_3_8
Представлено дані імпорту на ринок України акул, жирів та їх фракцій з риб'ячої печінки за останні роки. Встановлено основні ідентифікаційні ознаки акули катран (Squalus acanthias). Наведено результати дослідження показників, що характеризують споживні властивості акули катран з метою забезпечення вітчизняного ринку біологічно цінною рибною сировиною.
  Повний текст PDF - 434.248 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Сидоренко О.
  • Боліла Н.
  • Дончевська Р.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Сидоренко О. Споживні властивості акули катран (Squalus acanthias) / О. Сидоренко, Н. Боліла, Р. Дончевська // Товари і ринки. - 2018. - № 3. - С. 57–65. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2018_3_8.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Сидоренко Олександр Михайлович (економічні науки)
  • Сидоренко Оксана Василівна (економічні науки)
  • Сидоренко Олексій Миколайович (економічні науки)
  • Боліла Надія Василівна (економічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського