Наукова періодика України Технічні науки та технології

Буяльська Н. 
Дослідження вмісту важких металів в молоці як елемент реалізації системи НАССР / Н. Буяльська, Н. Денисова, О. Купчик // Технічні науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 179-187. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2017_2_23
Високий рівень небезпеки за розрахованим рівнем ризику встановлений для молока з Менського району; відносно низький рівень - для молока пастеризованого виробника №1; для решти зразків молочної продукції - середній. Запропоновані заходи зменшення вмісту важких металів.
  Повний текст PDF - 470.847 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Буяльська Н.
  • Денисова Н.
  • Купчик О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Буяльська Н. Дослідження вмісту важких металів в молоці як елемент реалізації системи НАССР / Н. Буяльська, Н. Денисова, О. Купчик // Технічні науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 179-187. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2017_2_23.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Буяльська Наталія Павлівна (технічні науки)
  • Денисова Наталя Миколаївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського