Наукова періодика України Технічні науки та технології

Кравченко М. 
P-вітамінна активність грибного порошку шиїтаке / М. Кравченко, І. Кублінська, Ю. Лесишина, О. Рябошапко // Технічні науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 172-178. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2017_2_22
Грибний порошок шиїтаке, вирощений в Україні, містить флавонові речовини, подібні до кверцетину, тому володіє Р-вітамінною активністю, що робить його перспективним інгредієнтом для створення нових харчових продуктів оздоровчого призначення.
  Повний текст PDF - 680.45 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Кравченко М.
  • Кублінська І.
  • Лесишина Ю.
  • Рябошапко О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Кравченко М. P-вітамінна активність грибного порошку шиїтаке / М. Кравченко, І. Кублінська, Ю. Лесишина, О. Рябошапко // Технічні науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 172-178. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2017_2_22.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Кравченко Михайло Федорович (1959–) (технічні науки)
  • Кравченко Марк Володимирович (технічні науки)
  • Кравченко Михайло Борисович (технічні науки)
  • Кублінська Ірина Анатоліївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського