Наукова періодика України Технічні науки та технології

Нездолій А. О. 
Дослідження показників якості цукерок для людей із статико-фізичними навантаженнями / А. О. Нездолій // Технічні науки та технології. - 2015. - № 2. - С. 237-241 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2015_2_42
Досліджено органолептичні та фізико-хімічні показники якості нових цукерок для людей зі статико-фізичними навантаженнями. Проведено дослідження щодо визначення якісного та кількісного складу макронутрієнтів у цих виробах, на основі яких визначено їх енергетичну цінність. Наведено результати якісного компонентного складу розроблених цукерок.
  Повний текст PDF - 152.87 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Нездолій А.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Нездолій А. О. Дослідження показників якості цукерок для людей із статико-фізичними навантаженнями / А. О. Нездолій // Технічні науки та технології. - 2015. - № 2. - С. 237-241 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tnt_2015_2_42.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Нездолій Андрій Олегович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського