Наукова періодика України Техніка, енергетика, транспорт АПК

Гунько І. В. 
Вплив високотемпературної обробки молока напроцес термокислотної коагуляції білків / І. В. Гунько, Ю. Т. Орлюк, О. В. Зозуляк // Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2019. - № 1. - С. 71–76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tetapk_2019_1_11
  Повний текст PDF - 684.183 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Гунько І.
  • Орлюк Ю.
  • Зозуляк О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Гунько І. В. Вплив високотемпературної обробки молока напроцес термокислотної коагуляції білків / І. В. Гунько, Ю. Т. Орлюк, О. В. Зозуляк // Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2019. - № 1. - С. 71–76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tetapk_2019_1_11.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського