Наукова періодика України Техніка, енергетика, транспорт АПК

Пасічний В. М. 
Функціонально-технологічні властивості фаршевих систем з використанням білоквмісних композицій на основі тваринного білку "білкозин" / В. М. Пасічний, М. М. Полумбрик, Ю. О. Хоменко, Ю. В. Желуденко // Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2015. - № 2. - С. 72-76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tetapk_2015_2_16
  Повний текст PDF - 376.139 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пасічний В.
  • Полумбрик М.
  • Хоменко Ю.
  • Желуденко Ю.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Пасічний В. М. Функціонально-технологічні властивості фаршевих систем з використанням білоквмісних композицій на основі тваринного білку "білкозин" / В. М. Пасічний, М. М. Полумбрик, Ю. О. Хоменко, Ю. В. Желуденко // Техніка, енергетика, транспорт АПК. - 2015. - № 2. - С. 72-76. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tetapk_2015_2_16.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського