Оценка неопределенности измерения физико-химических показателей качества и безопасности подсолнечного масла

Захаров, И. П.; Чунихина, Т. В.; Папченко, В. Ю.


	Наукова періодика України		Системи обробки інформації

Захаров И. П.
Оценка неопределенности измерения физико-химических показателей качества и безопасности подсолнечного масла / И. П. Захаров, Т. В. Чунихина, В. Ю. Папченко // Системи обробки інформації. - 2018. - Вип. 4. - С. 109-113. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/soi_2018_4_17

Представлены результаты исследований качества подсолнечного масла на соответствие требованиям действующих стандартов. Рассмотрены пять показателей качества и безопасности подсолнечного масла, измерения которых проводились путем реализации параллельных опытов. Измерения проводились в нормальных условиях, дополнительные погрешности отсутствовали. Приведен пример оценивания расширенной неопределенности измерения одного из показателей качества и безопасности подсолнечного масла - кислотного числа.

Повний текст PDF - 399.061 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Захаров И.

Чунихина Т.

Папченко В.

Бібліографічний опис для цитування:

Захаров И. П. Оценка неопределенности измерения физико-химических показателей качества и безопасности подсолнечного масла / И. П. Захаров, Т. В. Чунихина, В. Ю. Папченко // Системи обробки інформації. - 2018. - Вип. 4. - С. 109-113. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/soi_2018_4_17.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Папченко Вікторія Юріївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача