До питання визначення показників якості варених ковбасних виробів

Богатко, Н. М.; Букалова, Н. В.; Сердюков, Я. К.; Яценко, І. В.


	Наукова періодика України		Ветеринарія, технології тваринництва та природокористування

Богатко Н. М.
До питання визначення показників якості варених ковбасних виробів / Н. М. Богатко, Н. В. Букалова, Я. К. Сердюков, І. В. Яценко // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. - 2017. - Вип. 34(2). - С. 305-309. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pzvm_2017_34%282%29__71

Повний текст PDF - 982.267 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Богатко Н. М. До питання визначення показників якості варених ковбасних виробів / Н. М. Богатко, Н. В. Букалова, Я. К. Сердюков, І. В. Яценко // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. - 2017. - Вип. 34(2). - С. 305-309. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pzvm_2017_34(2)__71.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Богатко Надія Михайлівна (ветеринарні науки)

Букалова Наталія Володимирівна (ветеринарні науки)

Сердюков Ярослав Костянтинович (ветеринарні науки)

Яценко Іван Володимирович (ветеринарні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача