Наукова періодика України Продовольчі ресурси

Боднарчук О. В. 
Вибір складу комплексної заквашувальної композиції для кисловершкових спредів та дослідження закономірностей її функціонування / О. В. Боднарчук // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 4. - С. 75-80. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2015_4_16
  Повний текст PDF - 273.422 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Боднарчук О.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Боднарчук О. В. Вибір складу комплексної заквашувальної композиції для кисловершкових спредів та дослідження закономірностей її функціонування / О. В. Боднарчук // Продовольчі ресурси. Серія : Технічні науки. - 2015. - № 4. - С. 75-80. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/prrteh_2015_4_16.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Боднарчук Оксана Василівна (технічні науки)
  • Боднарчук Олена Володимирівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського