Сучасні аспекти технології морозива із функціональними інгредієнтами

Рудакова, Т. В.; Мінорова, А. В.; Наріжний, С. А.


	Наукова періодика України		Продовольчі ресурси

Рудакова Т. В.
Сучасні аспекти технології морозива із функціональними інгредієнтами / Т. В. Рудакова, А. В. Мінорова, С. А. Наріжний // Продовольчі ресурси. - 2019. - № 13. - С. 147-171. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2019_13_18

Повний текст PDF - 346.172 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Рудакова Т.

Мінорова А.

Наріжний С.

Бібліографічний опис для цитування:

Рудакова Т. В. Сучасні аспекти технології морозива із функціональними інгредієнтами / Т. В. Рудакова, А. В. Мінорова, С. А. Наріжний // Продовольчі ресурси. - 2019. - № 13. - С. 147-171. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2019_13_18.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Рудакова Тетяна Василівна (економічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача