Наукова періодика України Продовольчі ресурси

Ковтун А. В. 
Дослідження впливу сировини рослинного походження на якість формованих чіпсів / А. В. Ковтун, В. М. Ковбаса, В. Я. Пічкур // Продовольчі ресурси. - 2018. - № 10. - С. 142-149. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2018_10_18
  Повний текст PDF - 878.519 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Ковтун А.
  • Ковбаса В.
  • Пічкур В.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Ковтун А. В. Дослідження впливу сировини рослинного походження на якість формованих чіпсів / А. В. Ковтун, В. М. Ковбаса, В. Я. Пічкур // Продовольчі ресурси. - 2018. - № 10. - С. 142-149. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2018_10_18.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського