Дослідження біохімічних процесів, що відбуваються пiд час зберігання готового пива і шляхи підвищення його стійкості

Мелетьєв, А. Є.; Данілова, К. О.; Олійнічук, С. Т.


	Наукова періодика України		Продовольчі ресурси

Мелетьєв А. Є.
Дослідження біохімічних процесів, що відбуваються пiд час зберігання готового пива і шляхи підвищення його стійкості / А. Є. Мелетьєв, К. О. Данілова, С. Т. Олійнічук // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 9. - С. 222-227. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_9_30

Повний текст PDF - 304.003 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Мелетьєв А.

Данілова К.

Олійнічук С.

Бібліографічний опис для цитування:

Мелетьєв А. Є. Дослідження біохімічних процесів, що відбуваються пiд час зберігання готового пива і шляхи підвищення його стійкості / А. Є. Мелетьєв, К. О. Данілова, С. Т. Олійнічук // Продовольчі ресурси. - 2017. - № 9. - С. 222-227. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2017_9_30.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача