Вплив лактобактерій на спонтанну мікрофлору м’яса

Даниленко, С. Г.; Кігель, Н. Ф.


	Наукова періодика України		Продовольчі ресурси

Даниленко С. Г.
Вплив лактобактерій на спонтанну мікрофлору м’яса / С. Г. Даниленко, Н. Ф. Кігель // Продовольчі ресурси. - 2013. - № 1. - С. 50-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2013_1_8

Повний текст PDF - 1.104 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Даниленко С.

Кігель Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Даниленко С. Г. Вплив лактобактерій на спонтанну мікрофлору м’яса / С. Г. Даниленко, Н. Ф. Кігель // Продовольчі ресурси. - 2013. - № 1. - С. 50-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pr_2013_1_8.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача