На сегодняшний день хорошо известные в медицине разных стран Востока целебные свойства грибов широко используются в лекарственных средствах и биологически активных добавках, которые употребляют при терапии различных заболеваний. Цель работы - определение перспективы использования лекарственного гриба F. velutipes как источника биологически активных веществ для лекарственных и лечебно-профилактических средств. Проведены поиск, анализ, сравнение, обобщение и систематизация данных литературы и электронных научных публикаций относительно морфологических особенностей, химического состава и фармакологических свойств лекарственного гриба. F. velutipes является одним из наиболее популярных съедобных грибов в связи с широтой биологической активности. Химический состав F. velutipes является оптимальным для обеспечения физиологических функций организма веществами и энергией. Исследования биологической активности разнообразных биологически активных веществ F. velutipes - полисахаридов, протеин-глюканових комплексов, стерола, лектинов, пероксидаз, протеаз и т. п. - показали их способность проявлять иммуномодулирующую, противоопухолевую, антиоксидантную, гипотензивную, антибактериальную, противогрибковую, противовирусную активность. Использование лекарственного гриба Flammulina velutipes как источника биологически активных веществ для создания лекарственных и лечебно-профилактических средств, пищевых и диетических добавок является перспективным направлением фармацевтической технологии.

  Повний текст PDF - 673.659 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"