Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів

Офіленко, Н. О.; Кайнаш, А. П.


	Наукова періодика України		Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі

Офіленко Н. О.
Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів / Н. О. Офіленко, А. П. Кайнаш // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2017. - № 1. - С. 68-74. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2017_1_10

Повний текст PDF - 849.349 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Офіленко Н.

Кайнаш А.

Бібліографічний опис для цитування:

Офіленко Н. О. Вплив біотехнологічних процесів на якість плавлених сирів / Н. О. Офіленко, А. П. Кайнаш // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія : Технічні науки. - 2017. - № 1. - С. 68-74. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvpuettn_2017_1_10.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Кайнаш Алла Петрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача