Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Пасічний В. М. 
Використання повторної пастеризації при виготовленні варених ковбасних виробів / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. Українець, А. І. Маринін, Н. П. Логвиненко, Є. І. Капітула // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2018. - Т. 20, № 85. - С. 29-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2018_20_85_8
  Повний текст PDF - 350.16 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пасічний В.
  • Храпачов О.
  • Українець А.
  • Маринін А.
  • Логвиненко Н.
  • Капітула Є.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Пасічний В. М. Використання повторної пастеризації при виготовленні варених ковбасних виробів / В. М. Пасічний, О. В. Храпачов, А. Українець, А. І. Маринін, Н. П. Логвиненко, Є. І. Капітула // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2018. - Т. 20, № 85. - С. 29-34. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2018_20_85_8.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Пасічний Василь Миколайович (технічні науки)
  • Храпачов Олег Вікторович (технічні науки)
  • Українець Анатолій Іванович (технічні науки)
  • Маринін Андрій Іванович (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського