| Наукова періодика України |
| Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького |
Божко Н. В. Вивчення функціонально-технологічних показників м’ясомістких хлібів з м’ясом качки мускусної та білого товстолобика / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний, М. І. Юшко, Я. Ф. Жукова, Є. С. Попова // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2018. - Т. 20, № 85. - С. 19-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2018_20_85_6 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Божко Н. В. Вивчення функціонально-технологічних показників м’ясомістких хлібів з м’ясом качки мускусної та білого товстолобика / Н. В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний, М. І. Юшко, Я. Ф. Жукова, Є. С. Попова // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія : Харчові технології. - 2018. - Т. 20, № 85. - С. 19-23. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnuftech_2018_20_85_6.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця" |
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
|||||
