Наукова періодика України | Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького | ||
Ткаченко Н. А. Обґрунтування параметрів ферментації молочної основи для виробництва м’яких пробіотичних сирів / Н. А. Ткаченко, Д. М. Скрипніченко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(4). - С. 107-116. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1%284%29__24 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Ткаченко Н. А. Обґрунтування параметрів ферментації молочної основи для виробництва м’яких пробіотичних сирів / Н. А. Ткаченко, Д. М. Скрипніченко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(4). - С. 107-116. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1(4)__24.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |