Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького


Пасічний В. М. 
Застосування колагенового тваринного білка "білкозин" в технології варених ковбасних виробів / В. М. Пасічний, М. М. Полумбрик, Ю. О. Хоменко, І. В. Неводюк, Д. А. Шведюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(4). - С. 80-83. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1%284%29__18
  Повний текст PDF - 145.73 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Пасічний В.
  • Полумбрик М.
  • Хоменко Ю.
  • Неводюк І.
  • Шведюк Д.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Пасічний В. М. Застосування колагенового тваринного білка "білкозин" в технології варених ковбасних виробів / В. М. Пасічний, М. М. Полумбрик, Ю. О. Хоменко, І. В. Неводюк, Д. А. Шведюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2015. - Т. 17, № 1(4). - С. 80-83. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2015_17_1(4)__18.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського