Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Галух Б. І. 
Дослідження стійкості майонезних емульсій виготовлених із використанням харчових волокон / Б. І. Галух, М. З. Паска, У. Р. Драчук // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 21-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3%284%29__5
  Повний текст PDF - 3.643 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Галух Б.
  • Паска М.
  • Драчук У.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Галух Б. І. Дослідження стійкості майонезних емульсій виготовлених із використанням харчових волокон / Б. І. Галух, М. З. Паска, У. Р. Драчук // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 21-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3(4)__5.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського