Дослідження впливу добавок з комплексом гепатопротекторних мікронутрієнтів на показники структури та консистенції масляної пасти в залежності від температури та терміну зберігання

Ковтун, Ю. А.; Рашевська, Т. О.


	Наукова періодика України		Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Ковтун Ю. А.
Дослідження впливу добавок з комплексом гепатопротекторних мікронутрієнтів на показники структури та консистенції масляної пасти в залежності від температури та терміну зберігання / Ю. А. Ковтун, Т. О. Рашевська // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 62-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3%284%29__11

Повний текст PDF - 2.821 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Ковтун Ю.

Рашевська Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Ковтун Ю. А. Дослідження впливу добавок з комплексом гепатопротекторних мікронутрієнтів на показники структури та консистенції масляної пасти в залежності від температури та терміну зберігання / Ю. А. Ковтун, Т. О. Рашевська // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 62-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3(4)__11.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача