Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Жукова Я. Ф. 
Визначення інтенсивності кисломолочного аромату у ферментованих вершках / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, С. С. Петрищенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 2(4). - С. 54-64. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_2%284%29__11
  Повний текст PDF - 1.293 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Жукова Я.
  • Король Ц.
  • Петрищенко С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Жукова Я. Ф. Визначення інтенсивності кисломолочного аромату у ферментованих вершках / Я. Ф. Жукова, Ц. О. Король, С. С. Петрищенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 2(4). - С. 54-64. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_2(4)__11.
      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського