Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького

Власенко В. В. 
Дослідження впливу стартових культур на кількість, внесеного в м'ясний фарш, нітриту натрію / В. В. Власенко, С. В. Крижак // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 2(4). - С. 33-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_2%284%29__7
  Повний текст PDF - 523.732 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Власенко В.
  • Крижак С.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Власенко В. В. Дослідження впливу стартових культур на кількість, внесеного в м'ясний фарш, нітриту натрію / В. В. Власенко, С. В. Крижак // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 2(4). - С. 33-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_2(4)__7.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Власенко Віктор Володимирович (ветеринарні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського