Наукова періодика України Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького


Мартинюк І. О. 
Використання рослинних білкових композицій на основі амаранту в технологіях функціональних м’ясних продуктів / І. О. Мартинюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 3(3). - С. 323-326. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2012_14_3%283%29__58
  Повний текст PDF - 168.14 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Мартинюк І.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Мартинюк І. О. Використання рослинних білкових композицій на основі амаранту в технологіях функціональних м’ясних продуктів / І. О. Мартинюк // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 3(3). - С. 323-326. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2012_14_3(3)__58.

      Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського