Використання каротиновмісної сировини в технології кулінарних напівфабрикатів з м’яса птиці

Одарченко, Д. М.; Одарченко, М. С.; Карпенко, З. П.; Доценко, А. В.


	Наукова періодика України		Молодий вчений

Одарченко Д. М.
Використання каротиновмісної сировини в технології кулінарних напівфабрикатів з м’яса птиці / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, З. П. Карпенко, А. В. Доценко // Молодий вчений. - 2016. - № 12.1. - С. 50-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2016_12.1_15

Повний текст PDF - 174.48 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Одарченко Д. М. Використання каротиновмісної сировини в технології кулінарних напівфабрикатів з м’яса птиці / Д. М. Одарченко, М. С. Одарченко, З. П. Карпенко, А. В. Доценко // Молодий вчений. - 2016. - № 12.1. - С. 50-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/molv_2016_12.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Одарченко Дмитро Миколайович (технічні науки)

Одарченко Микола Семенович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача